トルティーヤ 
ニューメキシコで育ってた私たちは「トルティーヤ」というメキシコ料理のパン類が大切にしています。いいトルティーヤはうまくて柔らかいです。

悲しいことにニューメキシコを出てメリーランドにきたら、店で売られてるトルティーヤは...うまくない。味が薄いし食感が厚紙見たいしぜんぜん食べたくないものです。(-_-;)

ですから、家で手作りトルティーヤを作ることになりました。ずっと前作ってみたらうまくできませんでしたからちょっと心配していました。レシピは簡単なのに、実際に作るのは難しいんです。やはり作ってみたら最初は難しかったです。トルティーヤは硬くて、形は丸くなかったです。けど味は...ぴったりでした!この点だけがいいと店のトルティーヤより食べたかったです。

また作ってみたら、すこしレベルアップできました。作り続いて段々かなり美味しいトルティヤを作ることできました。






コメント見たりしたりする(0)  |  この記事へリンク

<<最近の記事 <さらに新しい | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | さらに古い> 最初の記事>>